Au visuel
Robe rouge légère et brillante.
Au nez
Nez subtil et élégant sur les fruits rouges bien mûrs.
En bouche ca donne quoi ?
Attaque soyeuse et éclatante sur les petits fruits noirs bien mûrs. Tanins très légers et fondus.
Filtration ?
Vin filtré, un léger dépôt naturel (cristaux) peut se présenter au fond de la bouteille
Et les sulfites dans tout ça ?
SO2 total <10mg/L ; SO2 libres <10mg/L ; sans sulfites ajoutés.
Conservation
0-5 ans en cave ; 1 semaine une fois ouvert au réfrigérateur. A déguster dans les 24h après ouverture pour profiter des arômes de fruits rouges frais et croquants.
Et je le déguste avec quoi ?
Autour de 15°C, sans carafage, en apéritif, avec un petit chèvre frais, un bon vin de copains…
Production
0
bouteilles
Surface
0
ha
Rendement
0
hl/ha
