Au visuel
Robe or, légèrement troublée (vin non filtré)
Au nez
Subtil et élégant sur les fruits avec des notes de fleurs fraîches.
En bouche ca donne quoi ?
L’attaque est souple, la bouche est grasse et complexe, mêlant notes minérales citronnées et légères notes de miel et de fruits (poire, pêche,…).
Filtration ?
Vin non filtré, légèrement perlant. Un léger dépôt naturel peut se présenter au fond de la bouteille.
Et les sulfites dans tout ça ?
SO2 total <10mg/L ; SO2 libres <10mg/L ; sulfité à 2g/hl pendant la fermentation
Conservation
0-5 ans en cave ; 1 semaine une fois ouvert au réfrigérateur
Et je le déguste avec quoi ?
Frais en apéritif avec des bons copains, avec des viandes blanches, des poissons, une salade de fruits fraîche…
Production
0
bouteilles
Surface
0
ha
Rendement
0
hl/ha
